Surpresa de maçã

Surpresa de Maçã

 

1lata de leite condensado,

3 ovos,

6 colheres de sopa de açúcar,

6 maçãs,

Limão

Lave, descasque e corte as maçãs em fatias finas. Leve ao fogo com um pouquinho de açúcar refinado e um pouquinho de água. deixe ferver e vá mexendo até a água secar. Reserve.

Unte um pirex com manteiga e coloque as maçãs cozidas.

despeje o leite condensado numa tigela e junte 3 gemas. Bata bem.

Despeje essa mistura sobre as maçãs.
Leve ao forno 180º até morenar.

Bata as 3 claras em ponto de suspiro e junte as 6 colheres de açúcar.  Acrescente uma colher de sopa de limão. Misture e despeje sobre a torta assada. Volte ao forno até que o suspiro doure.