1 quilo de polvilho azedo,
5 ovos,
1 copo de óleo frio,
1 copo de leite frio,
sal a gosto,
3 colheres de sopa de manteiga,
4 xícaras de queijo ralado.
Despeje o polvilho na tigela , coloque o leite, óleo, manteiga. Misture.
Junte o sal, ovos e por último o queijo. Mexa com as mãos.
Faça meia lua, forma untada, forno pré aquecido 180º . Assar até corar.
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