.:: Fátima Fazendo Arte com Arte ::.: dezembro 2020

sexta-feira, 25 de dezembro de 2020

Biscoito de gengibre

115 grs de manteiga 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres de sopa de maisena 1 ovo ½ xícara de açúcar mascavo ½ colher de chá de gengibre em pó ½ colher de chá de canela Misture o açúcar com a manteiga, junte o ovo. Misture bem. Junte a canela, o gengibre misture. Coloque a farinha aos poucos, junte a maisena. Abra a massa e molde os biscoitinhos. Assar. Forma untada. Forno 180º

Cocada Alemã

3 ovos 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de margarina 1 leite moça 300grs de coco ralado Coloque na tigela os ovos, açúcar, margarina, leite moça e coco. Misture tudo. Forma untada com margarina. Forno 180º. Não pré aquecer o forno senão a torta queima. Deixe corar.

Cocada Alemã vegana

1 leite condensado vegano ¼ xícara de açúcar 1colher de café de emulsificante 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dissolvida em 4 colheres de água morna 1 pacote de coco desidratado Misture todos os ingredientes. Forma untada com becel Forno 180º até morenar

Arroz de forno

Arroz Milho verde Cenoura ralada Passas Ervilha Cozinhe o arroz. Rale a cenoura e junte ervilha, passas, milho verde e coloque tudo com o arroz. Leve ao forno para aquecer.

Farofa de milho

4 dentes de alho 1 cebola pequena picadinha Farofa de milho Passas Damasco Ameixa seca Pimenta biquinho Azeitonas Refogue a cebola no óleo e junte o alho amassado. Mexa. Junte a farinha e mexa. Coloque a pimenta picadinha e as passas. Coloque o damasco e a ameixa picadinhos. Mexa. Coloque cheiro verde picado por cima e enfeite com azeitonas inteiras.

Salada rica

Salsão 4 talos Alface enroladinha Pepino italiano 1 Gengibre caldo de 1 Limão 1/² Tomate 2 Cebola ½ Tomate cereja Palmito Champignons Azeitonas Pimenta biquinho Azeite Passas Lave bem o salsão e tire as folhas, tire os pedaços duros dos nozinhos, tire as linhas e pique fino em rodelas. Tempere com açúcar, vinagre e sal. Parta os tomates ao meio e corte fininho Corte as laterais do gengibre e do caule do meio esprema o caldo. Parta a cebola ao meio e corte em meias tiras fininhas Corte o pepino com a casca bem fininho Pique os cogumelos e o palmito Corte a alface em pedaços pequenos Coloque as passas e as azeitonas Junte tudo numa tigela. Esprema o gengibre e o limão e coloque uma colher de azeite. Misture delicado com duas colheres.

Feijão gandu

1 cebola 5 dentes de alho ½ pimentão 1 tomate ½ xícara de cenoura cozida Sal Pimenta Orégano Feijão guandu Óleo e frite bem uma cebola picadinha. Junte o alho e frite. Junte pimentão picadinho. Junte cenoura cozida picadinha e tomate picadinho sem semente. Mexa. Tempere com sal, pimenta cambucy, orégano. Junte o feijão cozido e sem caldo. Mexa. Reveja o tempero.