Ratatouille

Cru

                                                                           Assado

Ingredientes

1/2 Salsaretti 

2 abobrinhas 

2 berinjelas 
3 tomates 
Sal 
Pimenta do reino 
Azeite de oliva 
manjericão
Cebola
Ervas finas 

Lave bem as abobrinhas e as berinjelas. Corte-as em fatias finas. Deixe a berinjela de molho na água por 15 minutos.
Corte as cebolas e os tomates em fatias finas. Reserve.
Coloque o molho de tomate no fundo da assadeira, cubra com uma camada de manjericão. Vá colocando intercalados: Berinjela, abobrinha, tomate, berinjela , etc.
Coloque cebolas picadas por cima.
Salpique sal, pimenta do reino, ervas e azeite.
Assar por 40 minutos. Forno 180º
Quando retirar do forno, coloque um pouco de manjericão por cima.

                                            bom apetite!

















 

Torta de abacaxi com coco

Torta de abacaxi com coco

Doce de abacaxi com coco

Doce de abacaxi com coco

Torta alemã

Torta alemã

Crua

                                                                     
                                                 Assada

Pastel de alho poró

Pastel de alho poró

Geléia de amora

Geléia de Amora

Natal

Mais uma vez é Natal,
Começa tudo outra vez.
Corre - corre pra todo lado,
E lojas cheias de freguês.

Gente correndo, apressada,
A procura de algo pra dar.
É que não sabem elas,
Que o mais importante é amar.

Passa o ano tão distante,
Nenhuma palavra afinal.
E agora essa preocupação,
Só porque agora é Natal.
Fátima de Paula

Pãozinho de linhaça

Pãozinho de linhaça

 

2 xícaras de farinha de trigo

1/4 de azeite

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1 copo de água morna

1 colher de sopa de linhaça

1 colher rasa de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de fermento biológico

Junte o sal, açúcar, azeite e misture. 

Junte a linhaça e a farinha de linhaça e o fermento,  mexa bem. 

Acrescente a água e vá colocando a farinha aos poucos.

Amasse bem, sove e deixe crescer.

enrole os pãezinhos.

Forma levemente untada.

Forno 180º 

Deixe assar e ficar um pouco dourados. 

Bolo 4321

Bolo 4 3  2  1 

4 ovos,
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar,
1 xícara de manteiga
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento  

Bata os ovos com açúcar, junte a manteiga e bata bem.
Acrescente o leite e misture. Coloque a farinha aos poucos e por último o fermento. 
Forma untada. Forno 180º até assar e dourar.

Pão

Pão