2 xícaras de coco ralado grosso
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Misture numa panela o coco, leite condensado, açúcar. leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando sempre com uma colher de pau. Quando o doce começar a se soltar do fundo, retire do fogo e acrescente a manteiga. Bater bem com a colher de pau. Despeje num pirex e deixe esfriar.Sirva com queijo Minas.
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